Produits frais, bio et locaux
Tout ce que vous trouvez dans l’assiette est frais : légumes de saison, viande, produits du marché, charcuterie , fromages de nos producteurs…
400 vins au choix
Plus de 400 références en cave, des vins corses aux grandes appellations, et une belle sélection de champagnes. Du verre de vin à la belle bouteille de collection, vous trouverez forcément votre bonheur, quel que soit votre budget.
Une carte qui change tout le temps
Pas de carte figée ici. L’ardoise change au fil des saisons et des arrivées des producteurs : des plats mijotés, d’autres à partager et toujours quelque chose qui sent bon.
Une table sincère,
ancrée dans son terroir
À Ajaccio, quand la ville ralentit, les cuisines de La Table des Clos commencent à s’animer. Ici, nous ouvrons uniquement le soir, de 18h à 23h, parce qu’une cuisine de terroir demande du temps, de la patience et des cuissons maîtrisées.
Dans nos assiettes, vous retrouverez des produits frais, de saison et autant que possible issus de producteurs corses. Des plats mijotés, des recettes généreuses, une cuisine sincère où le goût passe avant tout.
On travaille avec les producteurs de l’île depuis le début, pas par effet de mode, mais parce que c’est meilleur et que c’est chez nous !
La Table des Clos, c’est aussi une cave que l’on soigne autant que la cuisine. Plus de 400 références sélectionnées avec soin : vins corses, grandes appellations françaises, champagnes pour les belles occasions et des entrées de gamme accessibles pour tous. Parce qu’un bon repas mérite un bon verre, quelle que soit l’envie du soir.
Des produits frais, bio et locaux
Une liberté totale sur la carte
Uniquement le soir
On vous accueille tous les soirs pour le dîner, dans une salle à taille humaine où on a le temps de bien faire les choses.
Tous les jours : 18h – 23h
Une ardoise vivante ancrée au fil des saisons
Cochon de lait confit
Plus jamais de viande sèche. Ici, c’est cuisson lente, fondante et savoureuse
Pizza napolitaine
Tomate, mozzarella, basilic. Et rien d’autre si vous n’en voulez pas.
Tapas du marché
Des petits plats qui changent chaque jour, comme au marché.
Carte à l'ardoise : notre menu évolue chaque semaine selon les arrivages des producteurs locaux et la saisonnalité des produits. Nous privilégions la qualité à la quantité, une sélection restreinte, mais toujours juste et généreuse.
Plus de 400 références en cave
Des vins corses sélectionnés chez les producteurs de l’île, des appellations françaises de caractère, et une belle sélection de champagnes pour les soirées qui le méritent.
Au verre, à la bouteille, en entrée de gamme ou en grande cuvée ,ici tout le monde trouve sa bouteille. Nos conseils sont gratuits et sans prise de tête.
Notre Restaurant en images
Foire aux questions
Peut-on privatiser la salle ?
Oui, pour des anniversaires, repas de famille ou dîners professionnels. Contactez-nous pour discuter du nombre de personnes et du budget.
Avez-vous des plats végétariens ?
Oui, selon la carte du jour. Demandez-nous, on vous indique ce qu’on peut faire.
Peut-on venir juste pour boire un verre et grignoter ?
Bien sûr. Prenez quelques tapas et un verre, sans plat principal. C’est tout à fait possible.
Faut-il réserver ?
C’est fortement recommandé. La salle est petite. Sans réservation, vous risquez de trouver porte close.
Y a-t-il un menu enfant ?
Pas de menu dédié. On peut adapter une petite portion d’un plat existant. Demandez-nous sur place.
Contactez-nous pour plus d'informations
Un restaurant bistronomique au cœur d'Ajaccio, ouvert uniquement le soir, pour des dîners qui durent et des souvenirs qui restent.
Adresse
4 Rue des anciens fossés
20000 Ajaccio
Téléphone
04 95 27 71 25
Horaires
Tous les jours uniquement pour le service du soir : 18h à 23h
latabledesclos